Uutisia

< Takaisin

Tuunaa Rössy -kisa julistettiin alkaneeksi

Kokkimestari Janne Pekkala (oik.) avasi muiden mestareiden kanssa Tuuna rössy -kilpailun.

Tuunaa Rössy -ruokakilpailu käynnistyi, suojelijana Rössypottuseura

Kaikille avoin kilpailu haastaa tekemään rössystä muutakin kuin rössypottua

 

Oulun Paistinkääntäjät ry, Pohjois-Pohjanmaan Keittiömestarit ry ja Viskaalin tila julkistivat torstaina 25. lokakuuta Valkean Kesäkadulla kaikille avoimen kisan, jossa tarkoituksena on tuunata oululaisesta perinneherkusta eli rössypotusta uusi ruokalaji.

Pääpalkintona on päivä yhdelle hengelle rössynteossa Viskaalissa ja lisäksi palkintoina on 200 euron lahjakortti Sokos Herkkuun, lahjakortteja oululaisiin ravintoloihin, Viskaalin tuotekasseja sekä Meater-lihapaistomittari. Tuomaristo koostuu järjestäjätahojen edustajista, joista suurin osa on ravintola-alan ammattilaisia. Yhtenä tuomarina toimii myös rössyasiantuntija Janne Pekkala.

Kilpailun suojelijana toimii Rössypottuseura, joka Oulussa syntyneen ja täällä koulunsa käyneen, seuran jäsenen, tietokirjailija Risto Uimosen mukaan pitää Tuunaa Rössy -kilpailuna erittäin hyvänä ja tärkeänä juttuna.

"Oulu tarvitsee tällaisia omaa identiteettiään ja paikallista ruokakulttuuria korostavia hyväntuulisia tapahtumia. Rössypottu on omintakeinen paikkakuntasidonnainen ruoka, joka profiloi Oulua ja sen ympäristökuntia, jos sitä tehdään tunnetuksi ja kehitetään perinteitä kunnioittaen", sanoo Risto Uimonen.

Oululaisten on syytä tuoda esille omia perinneherkkujaan.

"Maailma on täynnä paikkoja, joissa ollaan ylpeitä omista paikallisista ruoista. Siinä on mallia oululaisillekin. Rössypottuseura vaalii rössypottuperinteitä pääkaupunkiseudulla muun muassa tilaamalla sitä omiin tapahtumiinsa vähintään kerran vuodessa. Järjestimme vuonna 1999 Helsingissä oman kilpailumme, jonka teemana oli Rössypotusta euroajan ruoka. Tapahtuma noteerattiin etelän mediassakin", Uimonen lisää.

Tuunaa Rössy! – kilpailuun voi osallistua lähettämällä mahdollisimman tarkan reseptin neljälle hengelle ja kuvan omasta rössyruuasta tuunaarossy.fi -sivustolla olevan lomakkeen kautta tai postitse. Osallistumisaika päättyy 11. tammikuuta 2019. Voittajat julkaistaan 26. tammikuuta Valkean Kesäkadun palkintojenjakotilaisuudessa.

”Haluamme haastaa samalla kaikki oululaiset ja pohjoispohjalaiset Oulun kaupunkia, yrityksiä, ravintoloita myöten nostamaan meidän ikiomaa perinneherkkuamme sille kuuluvaan asemaan. Olisi hienoa, jos rössystä kilpailun myötä innostuttaisiin rakentamaan muutakin: tapahtumia, katuruokaerikoisuuksia ja hyödyntämään sitä esimerkiksi matkailussa”, Tuula Kukkola-Räinä, Paistinkääntäjä ja Viskaalin tilan emäntä sanoo. 

Lisätietoja: Viskaalin tila

 

 

 

Jakolinkki

OULU2026 MUISSA MEDIOISSA

 

Oulu2026-avajaiset tänään (Radio Pooki, 25.4.2019)

Oulu2026-paja avaa ovensa (Oulu-lehti, 24.4.2019)

Pääkirjoitus: Antti Leikas ja kolumni: Reija Glad, sivut 7, 20-21 (Stiiknafuulia 28 / 2019)

Oulu hakee Euroopan kulttuuripääkaupungin titteliä vuodelle 2026 - Kärsämäki pyrkii mukaan samaan hankkeeseen (Kärsämäen Selänne 23.3.2019)

Kulttuuripääkaupunki on ison alueen asia (Pyhäjokiseutu 20.3.19)

Omanlaista, unelmia ja jotain komiampaa (Pyhäjokiseutu 20.3.2019)

Kuusamo halutaan mukaan Oulun kulttuuripääkaupunki-hankkeeseen (Koillismaan Uutiset 8.3.2019)

Oulun kaupunki aloittaa maailman pelastamisen Oulu2026-hankkeella – konferenssissa puidaan kulttuurisen ilmastonmuutoksen haasteita (The Wordl News, 9.3.2019)

Pohjois-Pohjanmaalle kootaan uutta kulttuuri- ja taidealan residens­si­ver­kostoa (Pyhäjokiseutu 4.3.2019)

Oulu2026 Road Show Raaheen (Raahe.fi 1.3.2019)

Oulun Euroopan kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­han­ke kokoaa uutta kulttuuri- ja taidealan re­si­dens­si­ver­kos­toa – tavoitteena kan­sain­vä­lis­ty­mi­nen  (Kaleva 28.2.2019)

Oulu2026-hakuprosessiin perspektiiviä kulttuuripolitiikan tutkimuksesta (Cupore, 22.02.2019)

Kolumni: Kulttuuri-ilmas­ton­muutos koskettaa kaikkia oululaisia ja Oulu2026-hankkeen vaiku­tu­sa­lu­eella asuvia (Oulu-lehti 18.2.2019)

Oulun kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­hank­kees­sa avattiin avoin ohjelmahaku – tarkoitus kerätä iso nippu ehdotuksia kult­tuu­rioh­jel­man sisällöksi  (Kaleva 11.2.2019)

Oulu haluaa nostaa Pohjois-Suomen profiilia pyrkiessään kulttuuripääkaupungiksi (Ilta-Sanomat 1.2.2019)

”Oulu voittaa, koska Oulu tarvitsee tätä” – kultuu­ri­pää­kau­pun­ki­teemat julki (Oulu-lehti 1.2.2019)

Youtube-video Kulttuuri-ilmastonmuutos -teemasta (Oulu-lehti 1.2.2019)

Oulu2026-hankkeen kattoteemat julkistettiin (Radio Pooki 1.2.2019)

Ou­lu­lais­kir­jai­li­jat osallistuvat kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­hank­kee­seen twiit­ti­tai­de­teok­sel­la – twiittejä julkaistaan vuoden ajan (24.1.2019)

Oulu2026 Euroopan kulttuuripääkaupungiksi (Verkkojulkaisu Arsnet - Taide, kulttuuri&viihde)

Oululaisuutta on monenlaista, muistuttaa Oulu2026-hankkeen luova neuvonantaja (Oulun Ylioppilaslehti 14.12. 2018)

Oulua leivotaan kult­tuu­ri­pää­kau­pun­gik­si joka päivä 24 tuntia vuo­ro­kau­des­sa (Kaleva, 9.12.2018)

Hailuoto innolla mukana Oulun kulttuuripääkaupunkihankkeessa (Rantalakeus s.2,  28.11.2018) 

Luovien neuvonantajien ideointityö on käynnissä (Oulu-posti 4/2018, s. 8, 15.11.2018)

Tulleeko se ratikka? (Forum24, 20.11.2018)

Oulun luovat neuvonantajat kokoontuivat ensimmäisen kerran (Kaleva, 9.11.2018)

Maan korvessa kulkevi Kauko (Forum24, 2.11.2018)

Oulun vahvistaminen on koko maakunnan etu raa­he­lai­sen­kin mielestä (Kaleva, 24.10.2018)

Jaakko Kuusisto Kari-Pekka Toivosen tilalle (Radio Pooki, 18.10.2018)

Jaakko Kuusisto korvaa Kari-Pekka Toivosen Oulu2026-hankkeessa (Kaleva, 18.10.2018)

Elinvoimainen Oulu esillä (Forum24, 6.10.2018)

Kulttuurijohtaja kutsuu innostumaan Oulusta (OP Oulun Horisontti -lehti, s. 10–11, 1.10.2018)

Kauko Röyhkä neuvonantajaksi kulttuuripääkaupunkihankkeeseen: "Oulun arktisuutta ja periferiaa kannattaa hyödyntää" (Ilta-Sanomat, 29.9.2018)

Leeuwarden antoi paljon oppimisen aiheita (Kaleva, 23.9.2018)

Hollannin Leeuwarden vakuutti Oulu2026-hankkeen puuhahenkilöt – oppia haetaan parhaillaan Ouluun (Kaleva, 20.9.2018)

Luovuutta monella rintamalla (Forum24, 20.9.2018)

Oulu hakee Hollannista vauhtia kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­hank­kee­seen (Kaleva, 18.9.2018)

Oulu nimesi Kauko Röyhkän ja 19 muuta Oulu2026-hankkeen luoviksi neuvo­nan­ta­jiksi (Oulu-lehti, 18.9.2018)

Oulu2026-hankkeen luovat neuvonantajat julkistettiin (Kaleva, 17.9.2018)

Luovat neuvonantajat valittu (Forum24, 17.9.2018)

Ouluspora ajelutti hel­sin­ki­läi­siä me­nes­tyk­sek­kääs­ti (Kaleva, 27.6.2018)

Erikoisesti teipattu ratikka kolisteli Helsingissä juhannukseen saakka – kiinnititkö huomiota? ( Ilta-Sanomat, 25.6.2018)

Oulu hakee luovia neuvonantajia – kulttuuriväki tulossa mukaan kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­hank­kee­seen (Oulu-lehti, 18.6.2018)

Samu Forsblom lähti Oulusta trumpetistina ja palasi tai­de­joh­ta­ja­na (Kaleva, 15.5.2018)

Oulu – rakas ja paska teknologiakaupunni (Evento-lehti, 27.4.2018)

Oulu haluaa Euroopan kulttuuripääkaupungin tittelin (Yle, 19.4.2018)

Oulun puutteista voi tulla sen vahvuuksia (Kaleva, 8.4.2018)

Miehet mustissa huusivat ratikassa, lapset huolestuivat – mieskuoro teki täsmäiskun raitiovaunuun julkisuuden vuoksi (Helsingin Sanomat, (6.4.2018)

Oulu jatkaa helsin­ki­läisten ilah­dut­ta­mista – nyt ei Oulusporassa kuiskata, vaan huudetaan (Oulu-lehti, 6.4.2018)

Samu Forsblom on Oulun uusi kult­tuu­ri­joh­ta­ja (Kaleva, 22.3.2018)

”Koko Oulu kulttuurisekoaa!” – Oulu tähtää Euroopan kulttuuripääkaupungiksi 2026 (Demokraatti-lehti, 19.3.2018)

Hanke, jossa häviäminenkin on voitto (Kaleva kolumni, 5.3.2018)

Samu Forsblom haluaa nostaa esiin omaperäistä, persoonallista Oulua (Radio Pooki, 27.2.2018)

Nämä 53 henkilöä nimettiin Oulun kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­ha­ke­muksen tueksi koottuun valtuus­kun­taan (Oulu-lehti, 19.2.2018)

Helsingissä ajava vaa­lean­si­ni­nen Ouluspora ajeluttaa opiskelijoita ys­tä­vän­päi­vä­kier­rok­sil­la ja houkuttelee Ouluun kouluun (Kaleva, 12.2.2018)

Oulun kulttuuripääkaupunkihankkeen valmisteluun asetettiin työryhmät (Kaleva, 19.1.2018)

Oulun tiernapojat toivottavat hyvää Oulua helsin­ki­läi­sille (Oulu-lehti, 18.12.2017)

Oulu haluaa lapsetkin mukaan stra­te­gi­a­työhön (Oulu-lehti, 20.11.2017)

Unelmajuna Oulusta Luulajaan voisi olla totta (Kaleva, 13.9.2017)

Tuleeko Oulusta 2026 kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki, jos talous kriisiytyy? (Kaleva, 18.5.2017)