In English | På svenska | Tekstin koko A- A+
A-Ö
HAKEMISTO

Elintarviketyöntekijän terveystodistus Elintarviketyöntekijän terveystodistus

Työntekijällä, joka elintarvikehuoneistossa käsittelee helposti pilaantuvia, pakkaamattomia elintarvikkeita, tulee olla elintarviketyöntekijän terveystodistus. Todistuksen voi hankkia työterveyshuollosta tai terveyskeskuksesta. Terveydenhuollon ammattilainen haastattelee työntekijän ja tarvittaessa ulosteesta tehdään salmonellatutkimus.

Elintarviketyöntekijän palatessa vähintään neljän vuorokauden pituiselta matkalta Pohjoismaiden ulkopuolelta on teetettävä ulosteen salmonellatutkimus. Tulosten odottamisen ajaksi olisi hyvä, jos työntekijälle voidaan osoittaa työtehtäviä, joissa ei olla suoranaisessa kosketuksessa helposti pilaantuvien elintarvikkeiden kanssa.

Elintarvikehuoneiston omavalvontasuunnitelmaan tulee sisältää tiedot elintarviketyöntekijän terveystodistuksista sekä salmonellatutkimuksista.

Elintarviketuotantolaitosten hyväksymiseen liittyvää lainsäädäntöä Eviran sivuilla.

Oulun seudun ympäristötoimi

  • Käyntiosoite work Solistinkatu 2, 90140 Oulu
  • Postiosoite postal PL 34 90015 Oulun kaupunki
  • Puhelin Vaihde work 08 558 410 Faksi fax 08 557 1490
  • Sähköposti
  • Verkkosivut Henkilökunnan yhteystiedot
  • Aukioloajat ma–pe klo 8–16
  • Hailuoto, Kempele, Liminka, Lumijoki, Muhos, Oulu, Tyrnävä

    Anna palautetta
Tiedot esitetään hCard-muodossa.