Ajankohtaista
Oulun kouluissa ja päiväkodeissa siirrytään luomumaitoon
Kaikissa Oulun kouluissa ja päiväkodeissa tarjotaan rasvatonta luomumaitoa joulukuun alusta lähtien. Maito on lähiruokaa, sillä raaka-aine kerätään 120 kilometrin säteellä Oulusta ja se valmistetaan Maikkulassa. Luomumaito on ekologista ja tuotettu luontoa säästävällä menetelmällä.
Oulun Tilapalveluiden keittiöt kouluissa ja päiväkodeissa ovat nyt Portaat luomuun -ohjelman toisella portaalla. Kriteerinä toiselle tasolle on käyttää vähintään kahta merkittävää raaka-ainetta pysyvästi luomutuotteena, sekä muita luomutuotteita mahdollisuuksien mukaan. Luomumaitoon siirrytään, koska siihen tarjoutui mahdollisuus, kun maidontuottaja vaihtui heinäkuussa.
Oulun Tilapalveluiden käyttämistä elintarvikkeista noin 70% on kotimaista. Peruna ja liha on aina kotimaista ja maitotuotteistakin 95%. Myös luomua suositaan yhä enemmän.
1–12-vuotiaista lapsista yli 60 prosenttia valitsee maidon ruokajuomakseen. Myös puolet yläkoululaisista juo ruokajuomanaan maitoa.
